Meloni

MELONI FRESCHI

La zona di Cavaillon è la regione francese con la maggiore produzione di melone; esistono diverse varietà di melone e si differenziano fra loro principalmente per il colore (sia della polpa che della buccia) e per il sapore.

La varietà più diffusa in Francia è quella Charentais: frutto rotondo o leggermente ovale, dalla buccia di colore verde chiaro (liscia o ruvida) con polpa zuccherina di colore arancio.

Il calibro, determinato da peso e diametro, è indicato con un numero che rappresenta la quantità di frutti posti nell’unità di vendita (cassetta): al crescere del calibro si riduce la dimensione del melone.

Periodo di raccolta: da Maggio a Settembre

Periodo di commercializzazione in Italia: da Maggio a Settembre

Durante il periodo invernale, in mancanza di prodotto francese, Alimex è in grado di proporre ai propri clienti meloni di origine caraibica nello specifico provenienti da Santo Domingo.